日本雑貨カフェクリエイター協会ならできること

「大人の開業」ができる

大人には暮らしがある。家族がある。だから「好き・経験」を仕事にするためには、生業として続ける覚悟が必要です。協会の生業とするための蓄積されたのノウハウと、食・モノの現場で培ってきた経験が、あなたの生業のスタートをサポートします。

「飲食」と「物販」異業種のノウハウが一度に学べる

自慢のひとつですが、食とモノのノウハウを一度に学べるスクールは、日本でこのスクールだけ。食+モノのノウハウで、もっとあなたの「好き」を詰め込んだお店づくりをすれば、お客さまにあなたのスタイルを提案できるはず。

「複合店づくり」が学べ「自由な経営スタイル」が生み出せる

業種をこえて、あなたのスタイルがある、強くて魅力的なお店、それが複合店です。お店づくりのテクニックが違う「食」と「モノ」のノウハウをまとめて学べる「雑貨カフェクリエイターコース」なら、あなたの「好き・経験・得意」を活かした複合店づくりができるのです。

「好き」を「生業にする」を夢物語にしない

「好き」なだけでは続かないから、「生業にする」ために必要なしくみづくりを、飲食＆物販の両面からお伝えします。

小さくても、赤字を出さず、自身のお給料を捻出できるお店づくり。「好き」が開業のせいで「辛いこと」になってしまわないよう。自由なお店づくりができる思考回路になりましょう。

高い売上をあげられる思考回路が理解できる。

「生活できる程度の売り上げがあれば」という声をお聞きすることもままありますが、その生活するのに必要なお給料を作り出すために必要な売上をつくるのは、結構大変。しっかり生活するには、やっぱり高い売上が必要なのです。食+モノのノウハウで、しっかり売上の柱を作れる思考回路を身につけてください。

田舎から都会、小さなお店から大きなお店・多店舗…さまざまな展開に対応

立地がどこでも、お店の大きさがどんなふうでも、お店づくりは考えるべきことは同じ。多店舗展開してもしなくても、お店を育てる(運営)のに必要なノウハウもしっかりお伝えできるから、さまざまな店舗展開に対応できるのです。