雑貨カフェanne nonne 開業レポート
2017/07/19
雑貨カフェ
anne nonne
オーナー中野さんはある時意を決し、勤められていた会社を退職。 ご自身が長年思い描いていた、「シアワセがいっぱいつまった、雑貨カフェ」を2009年５月にオープン。
雑貨カフェクリエイターコース卒業、約半年後のことです。 雑貨＆カフェ「anne nonne(あんのん）」さんは、浜松西部のホワイトストリートに面し、 界隈には蜆塚遺跡や博物館・佐鳴湖と、環境に恵まれた場所にあります。
趣ある白い壁にある、大きな窓から覗くお客さまの笑顔や雑貨が、これから入られるお客さまに期待と想像を膨らませます。
入り口からは、焼きたてのパンの香ばしい香りや、コーヒーの香りが漂い、食欲をわかせます。 窓からさす太陽の光が白い壁に反射し、店内をより明るく、より広々とした印象に。
茶色や黒のダークトーンでまとめられた、イスやソファ、テーブルが置かれた店内は、爽やかながらもぐっと大人の落ち着いた空間に仕上がっています。
また、アンティークの家具には、オーナー中野さんのセレクトによって集められた、さまざまな雑貨がディスプレイされています。
一つ一つ丁寧に手作りされるフードやドリンクを待ちながら、雑貨をゆったり眺めてはいかがでしょうか？ ストレスの多い現代人に「安穏（あんのん）な暮らし」を提供する「anne nonne(あんのん）」さんで、心のバランスを取り戻してみませんか？。
owner's voice
「私の人生、このままでいいのか？」 決意をもって退職し、開業することを決めました
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開業のきっかけは何ですか？
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単純に、ずっと夢だったんです。もともと雑貨が好きで、いつか自分のお店が持てたらいいなぁーと思っていました。私は、何年か会社勤めを続けていましたが、「私の人生、このままでいいのか？」と強い思いが湧いてきて、ある時、決意を持って退職し開業することを決めました。
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お店の名前の由来は何ですか？
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店名の意味には２つあります。 １つは、飼っているワンコの名前。「アン」と「ノン」から。 もう１つは、安穏＝安らか・穏やかな様子、と言う熟語から・・・でも、これはかなり後付けです。よく◯◯語で××の意味・・とか聞きますが、私は迷わずこの名前にしました。
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「annne nonne（あんのん）」のこだわりは何ですか？
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雑貨とcafeを併設しているので、ゆっくりお茶をしながら、雑貨も見られることです。お客さまには、「あんのん」でゆったりとした時間・空間、手作りのフードやドリンクといったカフェメニューなどを、楽しんでもらえると嬉しいです。
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開店準備で思い出、印象に残っていることはありますか？
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最終的な判断・決断を、自分一人で決めなければいけなかったこと。家族や友達に相談は出来ても、最後は自分で何でも決めるのは、結構頭を悩ませました！
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これから開業される卒業生さん・受講生さんへのメッセージをお願いします！
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先輩なんていう程ではありませんが・・・「開業したい」という気持ちがとても大切だと思います。あとは、度胸？！いつまでも足踏みしてても、前に進めないと思うので、今！と決めたら、強い気持ちで進んで欲しいです。
SHOP INFO
静岡県浜松市中区佐鳴台5-27-10
TEL/FAX：053-489-3335 1
1:00～20:00
水休