雑貨カフェクリエイターについて

食とモノのプロ
【資格】雑貨カフェクリエイター

食・モノ・暮らしの「好き・経験・特技」を活かし、飲食店とか物販店などの業種をこえて、自分の“スタイル”として表現するプロを、雑貨カフェクリエイターと呼んでいます。

店舗を構えて。ネットショップで。飲食業と物販業をミックスして。クラフトメーカーでありショップオーナーでもあり。あなたの「好き」を、あなたのスタイルで。さあ、あなたも「好き」を生業とするプロに。

 

 

雑貨カフェクリエイターの活躍

料理教室を発展

料理教室をレベルアップ

原価・効率など、お店づくり視点で提案できる、差があるお料理教室。雑貨カフェクリエイターなら、経営者思考が身につくから、趣味の教室からのレベルアップができます。

 

カフェと雑貨、二兎を追う

カフェ「食」と雑貨「モノ」、ふたつの業種、雑貨カフェクリエイターなら追えます。ふたつの業種、ふたつの売上の柱のある、強いお店をつくれます。

テイクアウトは物販だから

飲食とテイクアウトを両立

テイクアウト=物販は、置いておくだけでは売れません。テイクアウトを売上の柱にするには、物販のノウハウが欠かせません。雑貨カフェクリエイターならイートインと両立できます。

本業に食とモノをプラス

カフェでも雑貨店でもない本業に「食」と「モノ」をプラス。アパレルにカフェ。サロンに雑貨カフェ。お花屋さんにカフェ。車販売に雑貨カフェ。本業に付加価値をつけられます。

経営者の右腕として活躍

経営者が求めるのは、店舗コンセプトを理解し、積極的に改善に取り組む力のあるスタッフ。雑貨カフェクリエイターなら、経営者思考で企画・運営、経営者の右腕として活躍できるはずです。

作家も売上げを作り出す力

作品の向こうに、どんなお客さまを想定していますか？すばらしい作品でも、手に取るお客さまを想像できていなければ売上にはできません。

雑貨カフェクリエイターになる

毎日、長時間を学びに費やせない大人のために、「カフェ・雑貨店の開業ノウハウ」と「強いお店作り」を学びやすい短期間のコースに集約。短期間だけど高濃度なコースをつくりました。

開業が生業となるのに必要な、多岐に渡る開業の知識、そしてカフェと雑貨（飲食と物販）のノウハウを、雑貨カフェクリエイターコースで身につけてください。

 

雑貨カフェクリエイターコース卒業生の声

食とモノを生業にする。そのための第一歩「雑貨カフェクリエイターコース」の卒業生さまの声。「人生の転機としての開業」「好きなだけでは仕事にはできないから」さまざまな思いのつまったレポートです。