【卒業生さまレポート】ここに来る人たちはみんな同じ気持ち｜40代・福岡県
2017/03/07
雑貨カフェクリエイターコース＜短期集中クラス＞
松尾 由香さま（41歳・福岡県）
お店をやりたい気持ちと、失敗したくない気持ちと、妥協したくない気持ちで、もやもやしていました。スクールの授業は、予想以上に濃厚！！（やれるモードに変身）正直ここまで濃厚とは思っていませんでした。
ここに来て正解！
まさに私が知りたかったプロ視点の話。
『いつか器と雑貨のお店をやりたい！』
やりたい気持ちと、失敗したくない気持ちと、妥協したくない気持ちで、もやもやしていました。
これでは先に進まないし、すぐに始めないにしても店作りのノウハウを知っていれば、どこにいてもきちんとした構想を練ることができるのに…。そうすれば夢の実現が一歩ずつ早まるはずと思い、唯一、雑貨とカフェの経営を同時に学べる『日本雑貨カフェクリエイター協会』の短期集中コースに申込みました。
『スクールの授業は、予想以上に濃厚！！（やれるモードに変身）』
正直ここまで濃厚とは思っていませんでした。岡村先生のプロの視点と経験からなる“ 実際に結果を出している” からこその現実的かつ論理的な話を聞く事ができました。まさに成功するお店にするためのノウハウがギュギュッと集約された授業でした。授業がひとつ終わるにつれ、《やれるのかな？》が《やれる！》モードに変わるのを実感！本当に知りたかった事がここにありました。
『実習時間が面白い！しかも試食（試飲）できる！！（なんでも試す精神に）』
実習は、日ごろ料理をしない私でもオシャレに作れて驚きです。ドリンクメニューも、コーヒーからカクテルまで幅広くチャレンジできてよかったです。自分では考えたことがなかった食材同士を組み合わせたりするので、新しい切り口が増えてますます賢くなりました。料理にも少し自信がつきました（笑。
『そこに集まる仲間もろとも自然とポジティブ志向に！！（怖いものなし）』
同志というものは本当にスバラシイ。朝から晩までの長丁場なのでたまに睡魔と戦いつつも、同じ夢を持つ仲間たちの情熱やパワーに触発されて、授業を乗り切ることが出来ました。
どうしようか迷っているなら、絶対に受講するべき！
なぜなら、ここに来る人たちはみんな同じ気持ちなのだから。