【ブログ】紅茶セミナーを開催しました

      2017/04/18

2017年3月17日。雑貨カフェクリエイターコースのご卒業生さまのお店、紅茶専門店『紅茶日和』のオーナーさまを講師にお迎えし、紅茶セミナ―を開催しました。紅茶の卸もしていらっしゃるお店です。

【美味しい紅茶を淹れるためのゴールデンルール】を教えて頂きました。

ホットティーの美味しい淹れ方では、

◆ダージリン2nd

◆アールグレイ

など色々と試飲させていただきました。

どれもとても美味しかったです。特に参加者さまに好評だったのは、矢車菊の花びらが入ったアールグレイでした。

 

【アイスティーの淹れ方】も教えて頂きました。

アイスティーの美味しい淹れ方では、

オンザロック方式や水出し方式を教えていただきました。

 

 

 

見た目も美しい【バリエーションティー】も

☆セパレートアイスティー

アイスティーとグレープフルーツ果汁の2層になり、見た目もきれい。爽やかでさっぱり美味しかったです。これからの時期にぴったりのアイスティーでした。

☆マシュマロミルクティー

カップにマシュマロを敷き詰め、ホットミルクティーを注ぎいれます。お好みではちみつを加えます。程よい甘さで美味しかったです。ご家庭でも作ってみて下さい。

 

 

 

「授業で習ったことの復習になってよかった。」との卒業生さまの声や、

「紅茶の淹れ方などの知識があまりなかったのですが、とても楽しく充実した時間を過ごせました。」

という声も頂きました。

有意義な時間を、紅茶日和さまありがとうございました。

紅茶日和さまでは定期的に紅茶の会を開かれています。旬の紅茶を農園別に飲み比べたり、

お菓子とのティータイムもあります。

興味のある方はぜひ紅茶日和さんのブログをご覧ください。

次回のブログでレジセミナーも公開します。お楽しみに。

 

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