「 COLUMN 」 一覧

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【コラム】ビオワイン

2017/04/27   COLUMN, 今さら話

以前にも増して、食品業界では自然派のものが注目されています。ワインの世界において ...

【コラム】チョコレートの話とbean to bar

2017/03/16   COLUMN, 今さら話

チョコレート界隈がにぎやかです。   【bean to barとスペシ ...

カフェと紙ナプキン

【コラム】カフェ開業と消耗品の紙フキン

飲食店には、おいてあることが多い紙ナプキン。 よそに食べに行くときには必ず使うの ...

【コラム】カフェの開業スケジュール

20170214Rewrite カフェ開業は「思っていたよりタイトスケジュールで ...

保冷材

【コラム】ケーキテイクアウトと保冷材

2017/02/13   COLUMN, 今さら話

ケーキが主力商品のお店さまからお仕事のご依頼をいただいたとき、テイクアウトに使う ...

【ブログ】「ちょっとづつ」試せる商品の誘惑

*2015年の旧ブログのサルベージです 今日は2017年のバレンタインデー。なの ...

【コラム】ワイン・ビールの酸化と工夫

日が暮れてきました。 お酒の話題です。 ワインのビールの酸化とロス回避 カフェで ...

【ショップオーナーだって悩みはあるんです】よくあるご質問2

前回に引き続き、コースや、無料セミナ―にご参加される、カフェ・雑貨店のオーナーさ ...

卒業生レポート女性

【ショップオーナーだって悩みはあるんです】よくあるご質問1

雑貨カフェクリエイターコースには、カフェ、雑貨店をはじめ、さまざまな業種の経営者 ...

最短8日間で開業ノウハウ

【カフェ開業】【雑貨店開業】やっぱり不安!よくあるご質問

カフェが好き! 雑貨が好き! 好きなもの・ステキなものに囲まれたライフスタイルを ...