【卒業生レポート】44歳・静岡県|<DVD通学クラス>卒業-ドッグカフェ&わんこ雑貨 bikke

      2016/08/24

DVD通学コースは、自分の休日の都合で予定が組めるので仕事をしながらでも通えました。 授業は実際に参加している感覚!実習ではグループで学ぶ楽しさも味わうことができました。

雑貨カフェクリエイター<dvd通学>コース  

Y.Sさん(44歳・静岡県)

OPEN ドッグカフェ&わんこ雑貨 bikke    

 

私は兼ねてから自分で何かお店をやるのが夢でした。 20代、30代は子育てに追われ、40代になり3人の子供達もみんな社会人になりいよいよこれからが自分の為の人生の始まり。長年の夢を実現させる為にまず『何』をやりたいかを考えました。

我が家にはチワワが4頭います。とってもかわいくていつも「この子達ともっと一緒に行ける場所がほしいなぁ」と思っていました。私の周りの愛犬家の方達からも同じ声が聞かれていました。そこで、「これだ」と確信し、ドッグカフェの開業を決心しました。

決心はしたものの飲食店での勤務経験も知識も何もなく、何をどうすればよいのか全くわかりません。 何か開業に関するスクールはないかとインターネットで調べて『日本雑貨カフェクリエイター協会』をみつけました。

スクール見学をさせてもらってから実際に受講を申し込むまでに1年開きましたが、そのおかげで新たにDVDコースが出来ていたので飛びつきました。

他のスクールに比べ料金もとても良心的でしたし、見学させてもらったほんの少しの時間の授業内容も非常に面白く、もっと聞きたい!と思っていました。

 

DVD通学コースは、自分の休日の都合で予定が組めるので仕事をしながらでも通えました。

DVD授業はその名の通り一人でひたすらDVDを見るという内容でしたが、その間は自分も実際に授業に参加している感覚になり、画面の中の方達と一緒に笑ったりしてました。

一人ですが常にスタッフか講師の方がいてくれましたので、その都度わからないことはマンツーマンで質問できて贅沢な感じでした。

スタッフさんがいつも出してくれたドリンクがとてもおいしく、今日はどんなのが出てくるのかな?と密かに楽しみにしていました。

 

実習では他のコースの方達に混ぜていただき一緒に参加させてもらうことで、グループで学ぶ楽しさも味わうことができました。岡村先生とも実際にお会いすることが出来て、授業を聞き本当にプロだなぁと感心するのと同時に、聡明で謙虚でとても素敵な方で大好きになりました。

 

1年半ほどかかりましたが無理のないペースで進められ、無事に卒業することができました。 ただ今、ドッグカフェ&雑貨のお店の開店にむけて準備中です。 教えていただいたとおり事業計画書も自分で作り融資の際提出したところ、担当の方が「すごい!初めての方でここまで出来ていれば早いですよ。」とお褒めの言葉もいただけて、スクールを受けて本当によかったと感謝の気持ちでいっぱいです。

スクールで勉強したことを忠実に実行していき、たくさんの方達に愛されるお店にしていきたいと思っています。 岡村先生、スタッフさん、本当にありがとうございました。感謝!!

 

 

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